Cukr, vejce, mléko, med a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme jedlou sodu a ještě chvíli šleháme. Vznikne krásná napěněná hmota, kterou nalijeme na hladkou mouku a zamícháme. Necháme chladnout tak 5 minut a zapracujeme těsto na vále. Vyválíme a vykrajujeme např. vajíčka. Pečeme na pečícím papíru 4-5 minut na 150°C. Po vychladnutí mažeme marmeládou a libovolným krémem. Zdobíme. Jsou měkká a nemusí se nechat odležet.