Postup přípravy receptu Vepřová krkovička plněná vinnou klobásou:
Krkovičku naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek slaniny a na ni šištičku z vinné klobásy, kterou si vymačkáme ze střívka. Zavineme jako ptáčky, zajistíme nití nebo kuchyňskou jehlou, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme cca 45-50 min. Podáváme s rýží nebo bramborovými knedlíky.