Do vepřové kýty uděláme otvor, který důkladně vytřeme česnekem, osolíme, opepříme a vložíme do něj uvařená vejce. Otvor uzavřeme špejlí nebo zašijeme. Celou kýtu obalíme slaninou a ovážeme nití, aby slanina držela.
Na olej dáme cibuli, usmažíme dozlatova, vložíme kýtu, opečeme ze všech stran, podlijeme vývarem z masoxu a dusíme doměkka.Když je maso měkké, vyjmeme ho a zahustíme jíškou. Podáváme s knedlíky.