Maso naklepeme a zprudka osmahneme na pánvi. Vložíme do do zapékací mísy nebo do pekáčku a hezky rozprostřeme na dno. Někdy dám i zesklovatělou cibulku. Posypeme solčankou a poklademe bramborami až navrch mísy. Brambory též posypáváme solčankou. Na vrchní brambory nastroucháme trošku muškátového oříšku. Dáme péct do trouby, po půl hodině zalejeme šlehačkama a dáme zapéct.