Vepřová plec na másle s kedlubnami

Maso nakrájíme na kostky. Kedlubny překrojíme na půlky, a ty pak nakrájíme na tenké plátky (nestrouháme, protože plátky by se neměly rozvařit na kaši).
V kastrolu na másle zpěníme cibuli a na ní rychle osmahneme maso. Osolíme, opepříme.
Pak přidáme kedlubny, trochu podlijeme vodou (ev. vývarem) a dusíme až je vše měkké.