Postup přípravy receptu Vepřová plec v zelí:
Plecko uvařte, nakrájejte na větší kousky. Slaninu nasekejte na kostičky, osmažte s drobně pokrájenou cibulí. Přidejte nakrouhané zelí, které jste předtím krátce podusili v osolené vodě. Zelí na cibuli se slaninou osmahněte, podlijte vývarem a duste doměkka. Pak jej poprašte paprikou, moukou, přidejte maso a ještě krátce poduste.