Vykostěnou vepřovou pečeni osolte a opepřete.Opečte na oleji na pánvi ze všech stran, položte do pekáčku, posypte lžičkou tymiánu, podlijte horkou vodou a zakryté pečte skoro do měkka.

Podle potřeby podlévejte a přelévejte vypečenou šťávou. Rozehřejte cukr s brusinkovým džemem a šťávou z půlky citrónu, nalijte přes pečeni a odkryté dopečte do měkka.



Vepřové karé na brusinkách podávejte s opečenými brambory nebo s pečivem.



Náš tip:
Vepřové karé ozdobte buď brusinkami nebo brusinkovým džemem.