Vepřové maso nakrájíme na kostičky, rozpálíme si olej a osolené maso prudce opečeme. Poté zmírníme plamen a pečeme doměkka. Maso vyjmeme a na tuku osmažíme cibulku, zasypeme pálivou a sladkou paprikou a promícháme. Cibulku přeložíme do zapékací misky, přidáme opečené maso a navrchu posypeme nastrouhaným balkánským sýrem. Ozdobíme petrželkou a dáme asi na 30 minut zapéct do trouby asi při 180°C. Nejvhodnější přílohou jsou vařené brambory.