Vepřové kuličky se sladkou rýží

Oloupeme česnek se zázvorem. Obojí najemno nasekáme a smísíme se sójovou omáčkou, medem a olivovým olejem. Maso nakrájíme na nudličky a dáme do marinády. Promícháme a necháme asi 2 hodiny marinovat. Rýži uvaříme v osolené vodě. Mrkev oloupeme a škrabkou ji nastrouháme na dlouhé stužky, přelijeme je vřelou vodou a 3 minuty blanšírujeme. Vodu slijeme.
V pánvi rozpálíme olej. Maso vyjmeme z marinády a prudce za stálého míchání je orestujeme. Přidáme k rýži s mrkví a promícháme. Směs dochutíme.