Vepřové kung-pao

Vepřovou kýtu očistíme,nakrájíme na nudličky a vložíme do misky.Přidáme vejce,zázvor,solamyl,sůl a pepř.Vše dobře promícháme a asi 30 minut necháme odležet.Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky.Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka.Kozí rohy zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.V hluboké pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme.Když bělá přidáme k němu papriky s cibulí.Restujeme,dokud papriky nezměknou.Do pánve přidáme arašidy a kozí rohy.Směs dochutíme sojovou omáčkou a odstavíme.