Vepřové máslové řízky

V pekáči orestujeme cibuli nakrájenou na proužky. Maso naklepeme, okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou a zaprášíme moukou.
Na pánvičce s olejem maso z obou stran opečeme a skládáme do pekáče na připravenou cibuli. Pak výpek zalijeme horkou vodou, rozvaříme a nalijeme na maso v pekáči. Pak na každý plátek masa položíme kousek syrového másla. Přiklopíme a máslové řízky pečeme asi 30 - 45 minut při 170 °C.
Máslové vepřové řízky podáváme s bramborovou kaší.