Maso nakrájíme na silnější nudle, osolíme, okořeníme a prudce opečeme na rozhřátém oleji. Přidáme jemně nakrájený pórek a na čtvrtky oloupaná rajčata. Plamen zmírníme a zalijeme zálivkou. Promícháme a krátce podusíme. Vepřové maso s rajčaty podáváme horké, přikládáme různě upravené brambory.