Cibuli nakrájíme na jemno a zpěníme na oleji. Přidáme zelí a podusíme. Maso potřeme hořčicí, položíme na něj slaninu, trochu zelí, 3 kolečka klobásy, zabalíme do měšce a pevně svážeme a dáme do pekáče a upečeme při 190 °C. Podáváme s brambory nebo s kaší.