Vepřové nudličky s mandarinkami

Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na kousky. Ukapávající šťávu z mandarinek uchováme. Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme v pánvi na rezehřátém oleji. Potom přidáme protlak, sójovou omáčku, šťávu z mandarinek, cukr a jemně nakrájenou chilli papričku, promícháme a krátce povaříme. Pak přidáme nakrájená cherry rajčátka a krátce prohřejeme. Na závěr přimícháme dílky mandarinek a lístky koriandru a vše podle chuti dosolíme. Podáváme s vařenou rýží nebo opékanými bramborami.