Postup přípravy receptu Vepřové plátky pro Simonu :
Plátky naklepeme a obalíme ve směsi mouky s paprikou.
Prudce opečeme na pánvi. Takto opečené plátky skládáme do pekáčku, posolíme, popepříme a zalijeme vývarem do výšky masa. Přiklopíme, /stačí alobal/ a pečeme na 200°C asi hodinu. Pak přidáme okurky pokrájené na kostky a odkryté dopečeme cca 15 min. Příloha bram.knedlík, nebo různě upravené brambory, dobrá je i rýže.