Na sádle zesklovatíme cibulku. Přidáme na kousky nakrájené maso. Po zatáhnutí masa, osolíme, přidáme papriku, zamícháme a podlijeme hned vodou. Zavřeme do papiňáku a vaříme doměkka.
Do měkkého přidáme zakysané smetany, zahustíme moukou rozdělanou v mléce a provaříme.
Podáváme s těstovinami.