Vepřové s rajčaty a fazolkami

1. Umyté maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte a okořeňte pepřem.
2. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a osmažte na sádle, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Když má cibule lehce zlatou barvu, přidejte maso a opečte z obou stran.
3. Fazolky nakrájejte na menší kousky a uvařte v osolené vodě do poloměkka, Sceďte a přidejte k masu, podlijte vývarem, okořeňte kari kořením a přikryté duste asi 10 minut. Když je maso měkké, přidejte nakrájená rajčata, zelenou petrželovou nať a ještě duste.
4. Máte-li rádi pokrmy pikantnější, ještě před dušením přidejte nasekanou feferonku.