Použité suroviny receptu Vepřové špízy s anglickou slaninou:
400 g vepřov. masa /např.kýta/
| 200 g anglické slaniny
| 2 velké cibule
| 2 velké červené papriky
Postup přípravy receptu Vepřové špízy s anglickou slaninou:
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky. Každý kousek obalíme v anglické slanině, napichujeme na dřevěné špejle a prokládáme cibulí a na kostky nakrájenou paprikou.
V receptu se píše, že se kousky masa mají obalit anglickou slaninou. Ale ve fotkách to tak není, maso je tam neobalené. Ne, že by to vadilo, ale myslím, že postup a fotky by se měly doplňovat.
Teď přes zimu je to s grilováním bída. Vyhráli jsme asi před dvěma lety rakletový gril od Hellmannsu, tak to trošku doháníme na něm. Ale uhlí a čmoud má prostě svoje kouzlo