Vepřové špízy s merunkami

Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 cm silné. Plátky osolíme, opepříme a polovinu jich po obvodu obalíme slaninou. Pórek očistíme a ěikmo nakrájíme na širší špalíčky. Meruňky vyjmeme ze sklenice a na sítku necháme okapat. Poté je překrájíme na měsíčky. Na jehly střídavě napichujeme maso, pórek a meruňky. Špízy osolíme, opepříme a na oleji osmažíme. Vepřové špízy s meruňkami podáváme se sladkou chilli omáčkou a pečenými brambory.