Vepřové v peřince

Do pekáčku vložíme naklepané dvě kotletky - opepřené a osolené, posypeme nakrájenou šunkou a pečeme při 250 stupních. Když je maso měkké posypeme ho pálivou paprikou a sýrem. Než se sýr roztaví, tak si rozklepneme vajíčka - opatrně! Zvlášť žloutky a bílky. Bílky ušleháme a osolíme. Když je sýr roztavený, tak to polijeme sněhem z bílků a na každé maso dáme žloutek z vajíčka. To už pečeme jen na vršek. Opatrně, aby jste to neměly vysušené!Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši, ale hodí se vše.