Vepřové závitky plněné růžičkovou kapustou

Vepřovou kýtu omyjeme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plátek položíme několik hlaviček růžičkové kapusty, posypeme je na nudličky krájenou slaninou, salámem a na tenká kolečka krájeným česnekem. Plátky zabalíme do závitků a upevníme nití nebo párátkem. Pečeme na másle v pekáčku ve vyhřáté troubě nebo v remosce. Podle potřeby podléváme trochou vývaru z masoxu a závitky obracíme. Měkké závitky vyjmeme a výpek zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme zbylým vývarem a dobře provaříme. Vrátíme závitky, ze kterých jsme odstranili nítě nebo párátka, podle potřeby dochutíme a prohřejeme. Vepřové závitky s růžičkovou kapustou podáváme s bramborem, rýží nebo obojím a doplníme zeleninovým salátem.