 Květina Vánoc - Vánoční hvězda |
 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 |
 Vánočka - nejoblíbenější recepty |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Sobota 30.11. 2024
Dnes má svátek Ondřej
Dnes má svátek Ondřej
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Vepřový bůček upravený ve vakuu, špenátový krém, pečené škvarky z uzeného boku
|
|
Použité suroviny receptu Vepřový bůček upravený ve vakuu, špenátový krém, pečené škvarky z uzeného boku:
600 g vepřového bůčku | 200 g listového špenátu | 50 g hladké mouky | 1 vejce | 50 g domácího špeku | 20 g červené řepy | 5 g medu | 30 g česneku | 1 dl smetany | 5 g směsi bylinek | dle chuti: kmín mletý | dle potřeby: olivový olej | dle chuti: pepř a sůlPostup přípravy receptu Vepřový bůček upravený ve vakuu, špenátový krém, pečené škvarky z uzeného boku:
Vepřový bůček nakrájíme na menší kousky. Ochutíme kmínem, solí a česnekem. Zavaříme do vakuovacího pytle
a dáme vařit při 80 °C asi 3 hodiny. Pak bůček vybalíme a necháme vychladnout. Nakrájíme ho na porce a opečeme do křupava. Špenát rozmixujeme se smetanou na hladké pyré. Z domácího špeku uděláme škvarky a opečeme společně s červenou řepou na kostičky. Hladkou mouku smícháme s vejcem, nasekanými bylinkami, kapeme do oleje
a smažíme do zlatova.
K tomuto pokrmu doporučujeme polosuché plné víno s vyšší kyselinou a robustnější tříslovinou. Silné,
výrazné, aromatické s tóny nakládaného ovoce a koření.
Zdroj: www.ruzove.cz
a dáme vařit při 80 °C asi 3 hodiny. Pak bůček vybalíme a necháme vychladnout. Nakrájíme ho na porce a opečeme do křupava. Špenát rozmixujeme se smetanou na hladké pyré. Z domácího špeku uděláme škvarky a opečeme společně s červenou řepou na kostičky. Hladkou mouku smícháme s vejcem, nasekanými bylinkami, kapeme do oleje
a smažíme do zlatova.
K tomuto pokrmu doporučujeme polosuché plné víno s vyšší kyselinou a robustnější tříslovinou. Silné,
výrazné, aromatické s tóny nakládaného ovoce a koření.
Zdroj: www.ruzove.cz
Fotky receptu Vepřový bůček upravený ve vakuu, špenátový krém, pečené škvarky z uzeného boku:
Fotky vložil: Natural
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles