Vepřový řízek se zeleninou

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na dvou lžících oleje prudce orestujeme z obouch stran. Podlijeme vodou a zvolna dusíme do vysmahnutí vody. Na zbylé lžíci oleje osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, krátce podusíme, přidáme na kousky nakrájená oloupaná rajčata a ještě podusíme ve vlastní šťávě. Vmícháme kečup sójovou omáčku a krátce prohřejeme. Hotové řízky přendámena talíře, na každý rozložíme trochu zeleniny a podáváme s rýží.