Postup přípravy receptu Vepřový závitek se zelím:
Bůček nakrájet na drobno, osmahnout, přidat opláchnuté kysané zelí nechat vše chvíli podusit a vypnout. Naklepat plátky masa osolit, opepřit, posypat špetkou drceného kmínu. Na to dát osmahnuté kysané zelí. Udělat závitek a vložit do sádlem vymazaného pekáče. Jako příloha, hranolky, bramborová kaše, rýže, bramborový knedlík.