Těsto rozválíme, a vykrajujeme větší kolečka. Dvěma třetinám koleček vykrojíme vprostřed malá kolečka.

Na plech dáme plné kolečko, propícháme párátkem, potřeme rozšlehaným osoleným vejcem, položíme navrch kolečko s otvorem, znovu potřeme, navrch položíme další kolečko s otvorem a potřeme.

Vršek posypeme sezamovými semínky, mákem, co máte rádi.
Pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené, vychladlé věžičky naplníme a ozdobíme.

Náplň: Nivu nastrouháme, cibuli najemno nakrájíme a rozšleháme s tvarohem, máslem, majonézou a zeleninou.