Postup přípravy receptu Vinná klobása smažená v těstíčku:
Jednotlivé opláchnuté porce párků ponoříme do osoleného těstíčka připraveného z rozšlehaného vejce s mlékem a prosáté mouky.
Usmažíme je v horkém tuku, na pánvičce, do světle nazlátlé barvy.
Ihned podáváme, nejlépe s vařenými bramborami či bramborovou kaší.