Višňový dezert

Višně necháme okapat. Sušené meruňky nadrobno nakrájíme.

Na pánvi rozpustíme máslo s cukrem a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme meruňky i ovesné vločky, vše promícháme a necháme vychladnout. Vychladlý ovesný krokant rozdrobíme.

Smetanu vyšleháme dotuha a ochutíme ji oběma druhy cukru. Do dezertní mísy střídavě navrstvíme višně s rozinkami a šlehačku.

Višňový dezert po povrchu posypeme ovesným krokantem a ozdobíme snítkou máty a kuličkami višní.