Listové těsto rozdělíme na tři stejné díly, vyválíme na plát, doprostřed dáme lžíci olivového oleje a lžíci rajčatového pyré, trošku posolíme a lžící rovnoměrně rozetřeme po celém plátu, posypeme nastouhaným sýrem, položíme plátky salámu a silně zabalíme do ruličky. Pak nakrájíme na 2 cm silná kolečka. Na plech dáme pečíci papír a rovnoměrně vedle sebe rozložíme nakrájené kolečka, která ještě na závěr pomašlujeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 170 st. C 12 min-15 min.