Vřetena se žampiony a uzeninou

Žampiony nakrájíme na slabé plátky, salám na nudličky a česnek nastrouháme najemno. Na pánvi si rozpálíme olej a vložíme na něj žampiony, salám a česnek, osmahneme, poté podlijeme ½ skleničkou vody a necháme dusit, dokud nejsou žampiony měkké. Poté přidáme máslo, osolíme, opepříme a šťávu necháme vydusit. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v mírně osolené vodě, scedíme. Při podávání těstoviny poléváme žampiónovou zálivkou.