240 g polohrubé mouky
| 100 g másla
| 3 žloutky
| 3 bílky
| 150 g práškového cukru
| 3/4 prášku do pečiva
| 1/8 l mléka
| ovoce
Postup přípravy receptu Výborná třená bublanina:
Máslo s cukrem a žloutky utřeme do pěny. Pak střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech, poklademe ovocem a dáme péci do trouby.