Oloupaná a zrníček zbavená rajčata nakrájíme na kostičky. Na pánvi si nalijeme trochu olivového oleje a vložíme mleté maso, které stále mícháme, aby se od sebe oddělilo. Přidáme cibuli, kmín a opékáme do zlatova. Poté přidáme rajčata a necháme vše 10 minut dusit. Mezitím si připravíme těstoviny. Hotové těstoviny přidáme do pánve a smícháme s připravenou směsí. Podáváme posypané nastrouhaným parmazánem.