Postup přípravy receptu Záhorácké závitky :
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a podle své chuti zelí. Zavineme, upevníme párátky. Opečeme na trošce oleje, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Závitky vyndáme, šťávu zahustíme moukou, podlijeme vodou a povaříme. Závitky vrátíme zpět a prohřejeme. Příloha - bramborový knedlík.