Postup přípravy receptu Zapečená ryba se sýrem:
Očištěné plátky rozložíme na pekáč, pokapeme citrónem, osolíme a na každou porci položíme plátek másla. Lehce podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby na 20 minut. Poté pekáč vyndáme z trouby, rybí porce posypeme nastrouhaným sýrem a zapékáme, až je sýr do zlatova. Na talíři můžeme ozdobit lžičkou tatarské omáčky.