Zapečená treska na liškách

Lišky vaříme ve vodě cca 15 minut. Pak vodu slijeme. Lišky pokrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a másla a cibuli necháme zesklovatět. Pak přidáme posolené, pokmínované a popepřené lišky. Dusíme je cca 5 minut.
Směs dáme do pekáčku a rozložíme na ni filety z tresky, posolené a trochu též popepřené a pokmínované. Vše necháme cca 15 minut zapéct v rozehřáté troubě. Zakysanou smetanu smícháme s trochou soli a pepře. Pekáček s treskou vyndáme z trouby a na jednotlivé porce nalijeme ochucenou zakysanou smetanu. Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme dalších cca 10 - 15 minut.
Porce ozdobíme petrželkou.