Zapečené brambory na pizza pánvi

Na rozpálenou pizza pánev nalijeme olivový nebo jiný olej a přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory, posolíme a posypeme grilovacím kořením a necháme trochu opéct a po chvíli přisypeme opět na kostičky nakrájený šunkový salám nebo jinou uzeninu podle chuti a necháme pomalu zapékat za občasného zamíchání do změknutí brambor, dle chuti opět posolíme či opepříme. Když jsou brambory měkké, přidáme na pánev hrášek, zamícháme a zalijeme 4 rozšlehanými vejci. Na vrch poklademe kolečka vajec nakrájených na kolečka a celé posypeme nastrouhaným sýrem a opět zapékáme. Podáváme s čerstou zeleninou nebo kyselou okurkou.