Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky, které klademe do olejem vymazaných zapékacích misek. Použijeme asi 2/3 brambor. Plátky libovolného vepřového masa si okořeníme a necháme na pánvi chvíli orestovat.

Maso pokrájíme na kostičky a vytvoříme z nich další vrstvu v zapékací misce. Lehce osolíme a dále klademe plátky rajčat, na ně plátky slaniny a zbytek brambor. Nakonec klademe plátky sýra. Pečeme 25 minut při 190 °C.