Palačinky připravíme obvyklým postupem. Náplň připravíme smícháním ingrediencí kromě rumu. Palačinky naplníme sypkou směsí, pokapeme rumem, srolujeme, rozkrojíme napůl a naskládíme do vymazané zapékací mísy. Smetanu ušleháme, vmícháme cukr a žloutek a palačinky zalijeme. Zapečeme v hodně vyhřáté troubě.