Krkovici upéct jako na klasické vepřo-knedlo-zelo, nakrájet na větší kostky, zelí slít z nálevu, trochu pokrájet, rajčata nakrájet na větší kostky, všechno smíchat v zapékací míse, osolit, okořenit, přidat vypečené sádlo a šťávu z masa a dát zapéct.
Podává se s chlebem. Zelí se může také uvařit a ochutit, ale není to nutné.