Tykev a baklažán nakrájíme na menší plátky, rajčata na kolečka. Vždy po plátku baklažánu a tykve posypeme moukou, osolíme a na oleji opečeme. Mleté maso osolíme, opepříme, osmažíme a podusíme na cibulce na hustší kaši. Na vymaštěný pekáč rozložíme střídavě osmaženou zeleninu, maso a opět zeleninu. Zalijeme mlékem a smetanou ve kterých rozšleháme vejce. Posypeme strouhaným sýrem a v rozehřáté troubě zapečeme do zlatova.