Vložil: | Rencatko |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Zapékané brambory s květákem:
800 g květáku
| 500 g brambor
| sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti
| 4 lžíce másla
| 250 ml smetany
| 250 ml zeleninového vývaru
| 1 svazek petrželky
| 200 g dušené šunky
| 100 g strouhané goudy
| tuk na vymaštění zapékací mísy
| 1 ks cibule
| 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu Zapékané brambory s květákem:
Květák rozebraný na růžičky a brambory nakrájené na plátky předvaříme v osolené vodě 5 min., necháme okapat. Na lžíci másla zpěníme nadrobno nasekanou cibuli. Poprášíme ji moukou a za stálého míchání přilijeme smetanu a zeleninový vývar. Omáčku vaříme do zahoustnutí. Petrželku nadrobno nasekáme a přimícháme do omáčky. Osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátovým oříškem. Do vymaštěné mísy skládáme po vrstvách brambory a květák. Zalijeme omáčkou a navrch rozdělíme nakrájenou šunku. Posypeme sýrem a přidáme máslo ve vločkách. Zapékáme 30 minut.
Fotky receptu Zapékané brambory s květákem:
Fotky vložil: hanina51