Postup přípravy receptu Zapékané brambory s mletým masem:
Cibuli a česnek nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na oleji.
Přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme 10 minut.
Brambory na krájíme na středně silné plátky a nastrouháme sýr. Troubu rozpálíme na 200°C.
Smícháme vychladlý vývar smetanu, vejce a sýr.
Pekáč vymastíme máslem a dáme vrstvu brambor, masa, vymačkané zelí a opět vrstvu brambor, kterou přelijeme připravenou směsí.
Pokrm zapékáme 60 minut dozlatova. Náš tip:Zelí řádně vymačkáme, aby tam nezůstala žádná šťáva. Jinak by se brambory neupekly.