Zapékané vepřové plátky

Maso naklepeme, osolíme, okořeníme, zalijeme trochou oleje a necháme uležet do druhého dne. Alobal potřeme olejem, položíme plátek masa, na něj natřeme sýr, ve kterém uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. Opaprikujeme a osolíme. Opatrně zabalíme, každou porci zvlášť, dobře uzavřeme a pečeme v troubě asi 35 minut. Zapékané vepřové plátky rozdělíme na talíře a jako přílohu doporučujeme pečené brambory.