Na oleji osmahneme cibulku na ni dáme na kostky nakrájenou slaninu nebo uzené maso, pak přidáme kysané zelí, mletou papriku a chilli nebo gyros a prohřejeme. Tuto směs chladnout.
Z těsta vyválíme nebo vytáhneme placky jako na štrůdl. Na ně potom rozložíme vychladlou směs a ni můžeme ještě rozložit několik plátků anglické slaniny. Zavineme jako štrůdl. Potřeme rozšlehaným vejcem, posolíme a pokmínujeme.
Můžeme podávat teplé i studené.