Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso orestujeme. Přidáme zeleninou směs a společně restujeme. Směs okořeníme solí, pepřem, zázvorem, skořicí a sójovou omáčkou. Náplň by neměla téct.
V míse s vodou si připravíme podle návodu rýžový papír. Ten je k dostání v každém supermarketu.
Až papír změkne, naplníme jej lžící směsi, svineme do závitku a přeložíme konce, aby směs nemohla vytéct. Někdy je dobré použít dva papíry na sobě, aby směs dobře držela uvnitř.
Poté smažíme čínské závitky na rozpáleném oleji.