Závitky z vepřového masa plněné zelím

Bůček bez kosti nakrájíme na plátky, které podélně na krajích nařízneme, osolíme, okořeníme a navršíme na ně kopečky zelí a meruněk. Plátky masa svineme, pevně spojíme jehlami a dáme dusit do kastrolu s máslem a trochou vody. K masu přidáme masox, bobkový list a koření, dusíme asi 40 minut. Spolu s masem dusíme i zbytek zelí a meruněk. Nakonec šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství vody, případně ochutíme cukrem.