Všechny suroviny smícháme dohromady, nakonec vmícháme ušlehané bílky. Do těsta můžeme přidat vločky (raději pomleté) nebo otruby. Když přidáte otruby a vločky, tak musíte ubrat mouky, aby byla gramáž vždy 300 g. Já to peču z 1/2 dávky do kulaté formy na koláč a stačí to. Upečené můžete potřít marmeládou a posypat ořechy.