Použité suroviny receptu Zeleninový míchaný salát se zelím:
500 g mrkve
| 4 kg zelí
| 500 g cibule
| 1 kg papriky
| zálivka 1
| 1 l octa
| 2 dl oliv. oleje
| 1,75 l vody
| 1 Deko
| 300 g cukru
| zálivka 2
| 400 g cukru
| 1 l octa
| 1 Deko
| 2 l vody
| 2 dl oliv. oleje
Postup přípravy receptu Zeleninový míchaný salát se zelím:
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme najemno.
Podle chuti si připravíme první nebo druhý nálev. Druhý je pikantnější. Nálevem zalijeme zeleninu se zelím plníme do skleniček. Skleničky ihned zavíčkujeme.
Deko doporučuji nechat v nálevu rozpustit přes sítko, aby se odstranilo koření.