Slaninu nakrájíme na drobno a orestujeme na pánvi, přidáme na malé kostičky nakrájené maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme předem namočené houby a překrájené oprané zelí. Dusíme, asi po 10 minutách přidáme smetanu. Až je zelí měkké smícháme s těstovinami. Zelí s houbami a těstovinami je opravdová mňamka. Lze dělat z jakéhokoliv masa, z hub sušených nebo syrových, ale i z plechovky žampionů.