Postup přípravy receptu Zelné buchty:
Z vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek, přidáme ho k mouce. Jemně nastrouháme, vařený brambor. Zamícháme s moukou, přidáme sůl, tuk, žloutek a podle potřeby mouku. Vypracujeme těsto, necháme odpočinout. Dále tvoříme buchty, které plníme vychladlým dušeným zelím. Dáme na plech, potřeme olejem a dáme péci.