Použité suroviny receptu Zelný závin s balkánským sýrem:
1 ks hotového listového těsta
| podle potřeby: hladká mouka na vál
| 350 g kysaného zelí
| 200 g balkánského sýra
| podle potřeby: bazalka, tymián, rozmarýn, oregano
| 1 ks vejce (na potření těsta před pečením)
| podle potřeby: sezamová semínka (na posypání)
Postup přípravy receptu Zelný závin s balkánským sýrem:
Listové těsto rozdělíme na 2 části, a každou část na vále vyválíme. Z kysaného zelí vymačkáme zelnou šťávu a smícháme ho s nadrobno nakrájeným balkánským sýrem. Přidáme koření a promícháme. Směs zelí, koření a sýra dáme na vyválené těsto a zavineme. Přendáme na plech a oba záviny potřeme rozšlehaným vejcem a zasypeme sezamovými semínky.
Fotky receptu Zelný závin s balkánským sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!